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今週のお弁当

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4月28日

*チーズオムレツ
*厚切りサーモンのムニエル
*えびのベーコン巻き
*ブロッコリー
*切り干し大根
*佃煮
*ご飯





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4月30日

*卵焼き
*えびフライ
*ポテトのベーコン巻き
*ひじきの煮つけ
*わかめご飯







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5月1日

*卵焼き
*トロピカーナミートボール
*たらこスパゲティ
*ピーマンとベーコンのソテー
*カニカマ
*塩昆布サンドごはん






今回のおすすめは、トロピカーナミートボールです。
ミートボールは挽肉にたけのこ、しいたけのみじん切りを入れて卵・塩コショウに片栗粉を混ぜて普通に油で揚げて作ります。
絡めるタレは、にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りを炒めたところに、同量の砂糖・しょうゆ・酒。そしてマーマレードを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪
油でで揚げず、ハンバーグにしてタレを絡めてもいいかもしれませんね^^
これ、本当においしいので、普通のに飽きたときにおすすめですよ。
しかし、トロピカーナってほどトロピカーナじゃないような気がする^^;
ただ、マーマレード入れるだけだし(笑)